Літньо-осінній період – сприятлива пора розвитку гострих кишкових інфекцій

Серед інфекцій, широко поширених на земній кулі, гострі кишкові інфекції займають вагоме місце. Щорічно у світі від цих захворювань (черевний тиф. холера, сальмонельоз, дизентерія, гастроентероколіти) помирає багато – людей. Збудник попадає до людини через рот з їжею, водою, брудними руками у шлунково-кишковий тракт, де викликає запальні процеси, які супроводжуються підвищенням температури, нудотою, блювотою, сухістю в роті, загальною слабкістю, інколи головокружінням, запамороченням, висипаннями на шкірі.

Літньо-осінній період найбільш сприятливий для розвитку гострих кишкових інфекцій.

Особливо обережними потрібно бути у місцях харчування, де знаходиться багато людей (весілля, дні народження тощо). Потрібно пам’ятати, що захворювання можна попередити, якщо дотримуватися певних правил:

  • мити руки перед приготуванням їжі, перед їдою, після кожного відвідування туалету;
  • ретельно мити овочі і фрукти, які не піддаються термічній обробці, проточною питною водою при споживанні їх у сирому вигляді – обдавати кип’ятком;
  • вживати тільки переварену воду та молоко;
  • мити та тримати в чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі;
  • для обробки сирих продуктів використовувати окремі кухонні прилади(ножі обробні дошки);
  • дотримуватись відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів (не залишати приготовлені харчові продукти при кімнатній температурі більш ніж на дві години);
  • не вживати продуктів і напоїв при найменшій підозрі щодо їх недоброякісності та з простроченим терміном споживання;
  • не купувати продукти харчування у випадкових осіб або на стихійних ринках;
  • не брати в дорогу продукти, які швидко псуються (ковбасні, молочні, кулінарні, кондитерські вироби або інші продукти, які потребують охолодженого зберігання);
  • при неорганізованому відпочинку (туристичні мандрівки, екстремальний туризм тощо) для миття посуду і рук вода має бути проварена, для пиття та приготування їжі необхідно мати з собою запас питної води;
  • не купатись в непроточних водоймах у місцях несанкціонованих пляжів, не заковтувати воду під час купання.

У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутись за медичною допомогою .

Самолікування небезпечне для здоров’я!

Тільки чітке дотримання всіх гігієнічних правил та вимог дасть можливість уникнути зараження кишковими інфекціями.

This entry was posted in Прес-центр. Bookmark the permalink.

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *